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Productos derivados del cacao y del café serán la base de esta feria gastronómica. El objetivo, demostrar los productos más representativos de la región.
A través de una feria, el ARCSA busca posicionar los proyectos representativos de cada región, en este caso la coordinación zonal 7 representados por Loja, Zamora y El Oro son los pioneros del evento denominado ARCSA FEST. Productos representativos y derivados del cacao y el café serán la base principal de este evento gastronómico.
“Este proyecto busca promover una cultura alimentaria, apoyar la economía local y fortalecer el estilo de pertenencia y de diversidad de cada uno de los productos del Ecuador y de nuestra región”. Mencionó Joselin González, Coordinadora zonal 7 de ARCSA.
El evento tiene establecido tres partes: Primero se realizará un evento formal donde se podrá firmar convenios para poder fortalecer el ecosistema productivo y del emprendedor, apoyado por el Municipio de Loja y Prefectura de Loja. Como segundo punto, se realizará un recorrido por los 50 stands de los emprendedores que estarán presentes. Finalmente se realizará un conversatorio denominado “proceso de producción de cacao y de café”, donde se presentarán cinco expositores con la experiencia y la sabiduría relacionadas al café y al cacao.
Jamil Delgado, representante de los emprendedores comentó “para nosotros como emprendedores es un honor estar en estas iniciativas de los que es el ARCSA impulsando los emprendedores, Así que invito a toda la ciudadanía que se dé cita el día viernes”, mencionó.
El evento se llevará a cabo el viernes 16 de agosto en el hall del Municipio de Loja, empezará a las 10:00 y finalizará a las 15:00. Finalmente, todos los 50 emprendedores que se encuentran dentro de la feria tienen toda la garantía sanitaria y su notificación. Por ende tienen su permiso de funcionamiento. (FM).
