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Más de 30 establecimientos fueron inspeccionados en el sur del país para garantizar la calidad de alimentos procesados y bebidas alcohólicas durante la temporada festiva.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 7, intensifica los controles a alimentos procesados y productos de alta demanda ante la llegada de las festividades de fin de año, con el objetivo de salvaguardar la salud de la ciudadanía.
Técnicos de Arcsa inspeccionaron más de 30 establecimientos en Loja, El Oro y Zamora Chinchipe, incluyendo frigoríficos, locales de venta de cárnicos procesados, licoreras y servicios de alimentación colectiva.
Las inspecciones abarcaron la verificación de las condiciones higiénico-sanitarias de los locales, así como la revisión de notificaciones sanitarias, fechas de vigencia, lotes y la autenticidad de la información en los productos.
El control se extendió a bebidas alcohólicas, verificando su almacenamiento adecuado, y a cárnicos, evaluando las temperaturas de conservación y el mantenimiento de equipos utilizados en su procesamiento. Las inspecciones continuarán durante las festividades para asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
Arcsa también invita a la ciudadanía a colaborar con la vigilancia sanitaria reportando irregularidades en establecimientos y productos mediante la aplicación gratuita Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.
