By Arcsa realizó una inspección rutinaria para verificar el cumplimiento sanitario. Detectó deficiencias en la preparación de alimentos, almacenamiento inadecuado, plagas, desorden, suciedad y acumulación de grasa.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), por medio de su Coordinación Zonal 7, clausuró una panadería ubicada en el centro de la ciudad de Loja, por malas condiciones higiénico-sanitarias.
Esta inspección se da como parte de los controles rutinarios que realiza Arcsa para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria. En el establecimiento, se identificaron deficientes condiciones sanitarias, específicamente en el área de preparación de alimentos: los productos estaban almacenados en recipientes inadecuados, así también se encontraron plagas (cucarachas), desorden, suciedad y acumulación de grasa.
Estas irregularidades incumplen lo establecido en el Art. 146, literal “e” de la Ley Orgánica de Salud; y, al ser productos de consumo inmediato, pueden afectar a la salud de la población; por tanto, Arcsa procedió con la clausura temporal del establecimiento, hasta que subsanen las observaciones realizadas y también iniciará el proceso administrativo correspondiente que conlleva sanciones establecidas en la normativa vigente.
Se recuerda a los ciudadanos que pueden ser parte del control sanitario, reportando irregularidades sanitarias a través de la aplicación gratuita Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.
